Guía completa de las leches vegetales: cuál usar para cada cosa, su perfil nutricional y cómo elegir la mejor para ti. Soya, avena, almendra, arroz y coco.
Leches vegetales: guía completa (soya, avena, almendra, arroz, coco) Leer »
Receta fácil de leche de avena casera, económica y sin aditivos, en 5 minutos. El truco para que no quede babosa y cómo usarla en el café y la cocina.
Cómo hacer leche de avena casera sin aditivos Leer »
El jackfruit o jaca verde imita la textura de la carne desmechada. Te explicamos qué es, cómo prepararlo y por qué es un sustituto ideal (con una nota sobre proteína).
Jackfruit (jaca): el sustituto de carne que ya encuentras en Colombia Leer »
Empezar el veganismo es más fácil de lo que crees: ya tienes muchísimos ingredientes veganos en tu cocina. Esta es la lista de lo que ya comes y es apto.
Ingredientes veganos que ya tienes en tu nevera sin saberlo Leer »
No todas las grasas son malas: en la dieta vegana, aguacate, frutos secos, semillas y buenos aceites son aliados. Cuáles priorizar y cuáles moderar.
Guía de grasas veganas: aceites, frutos secos y aguacate Leer »
El aguafaba (el agua de los garbanzos) reemplaza la clara de huevo y monta como merengue. Qué es, cómo usarla y en qué recetas brilla. Magia vegana de la cocina.
Aguafaba: cómo usar el agua de los garbanzos en recetas veganas Leer »
Guía práctica para viajar vegano por Colombia: qué comer en cada región, cómo planificar, qué llevar y cómo encontrar opciones en ciudades y pueblos.
Cómo viajar vegano por Colombia: guía práctica ciudad por ciudad Leer »
Guía del veganismo en el eje cafetero (Caldas, Risaralda, Quindío): dónde comer, comprar y conectar entre Manizales, Pereira y Armenia. Recursos de la región.
Veganismo en el eje cafetero: guía completa de recursos Leer »
Guía vegana de Tunja y Boyacá: dónde buscar opciones plant-based, tiendas y comunidad en el altiplano boyacense. Consejos para vivir vegano en clima frío.
Guía vegana de Tunja y Boyacá Leer »
Guía vegana de Santa Marta: dónde buscar opciones plant-based entre playa, turismo y cocina caribeña. Consejos para veganos locales y viajeros.
Guía vegana de Santa Marta y la Costa Atlántica Leer »
Guía vegana de Pereira: dónde buscar opciones plant-based, tiendas y comunidad en la Perla del Otún. Consejos para vivir vegano en el eje cafetero.
Guía vegana de Pereira: restaurantes y comunidades Leer »
Guía vegana de Pasto: dónde buscar opciones plant-based, tiendas y comunidad en la capital de Nariño. Consejos para vivir vegano en el suroccidente andino.
Guía vegana de Pasto y el suroccidente colombiano Leer »
