Recetas veganas colombianas con sabores familiares: bandeja paisa, empanadas, tamales, sopas, arepas, arroz con coco, pan de yuca y otros clásicos sin ingredientes animales.
Sorpresa: muchos platos colombianos ya son veganos sin cambiar nada. Estos 10 clásicos demuestran que la cocina colombiana es más plant-based de lo que crees.
10 platos colombianos que ya son completamente veganos Leer »
La changua bogotana veganizada: el caldo de cebolla larga y cilantro con leche vegetal y calado, sin huevo ni leche animal. Un desayuno reconfortante paso a paso.
Changua vegana: el desayuno bogotano sin huevo ni leche Leer »
Buñuelos colombianos veganos, dorados y esponjosos, sin queso ni huevo. El truco para que no se abran y queden redonditos. Receta navideña paso a paso.
Buñuelos veganos para Navidad: la receta que funciona Leer »
La bandeja paisa veganizada sin perder su esencia: frijoles, arroz, chicharrón de yuca, carne molida de soya, patacón, arepa, hogao y aguacate. Receta completa.
Bandeja paisa vegana: la receta completa paso a paso Leer »
El arroz con coco costeño, dulce y dorado, es naturalmente vegano. Receta paso a paso para lograr el ‘titoté’ y un arroz con coco perfecto en casa.
Arroz con coco vegano estilo Costa Caribe Leer »
El ajiaco bogotano veganizado, con sus tres papas, guascas y mazorca, sin pollo ni crema de leche. Receta paso a paso para un ajiaco vegano auténtico.
Ajiaco vegano: el clásico bogotano sin pollo ni crema Leer »
