Aprende la fórmula para armar un bowl vegano completo y proteico con ingredientes de Colombia: base, proteína, vegetales, grasa y salsa. Personalizable e infinito.
Bowl de proteínas vegano: armado y personalización Leer »
Ideas de almuerzos veganos para llevar al trabajo o la universidad: prácticos, que se transportan bien y saben ricos fríos o tibios. Con estrategia de meal prep.
Almuerzos veganos para llevar al trabajo o estudio Leer »
Tamales veganos colombianos con masa de maíz y un relleno de verduras, garbanzo y soya, envueltos en hoja de plátano. La receta completa paso a paso.
Tamales veganos colombianos para la temporada Leer »
La sopa de lentejas colombiana, económica y reconfortante, con el toque del plátano maduro. Naturalmente vegana y lista en menos de una hora. Receta paso a paso.
Sopa de lentejas colombiana con plátano maduro Leer »
Un sancocho vegano abundante y sabroso, con plátano, yuca, papa, mazorca y un caldo bien aliñado. La receta paso a paso del clásico colombiano sin carne.
Sancocho vegano colombiano: versión completa con verduras Leer »
El plátano es el rey de la cocina vegana colombiana. Guía completa de recetas con plátano verde y maduro: patacones, tajadas, cayeye, aborrajados veganos y más.
Recetas veganas con plátano verde y maduro: guía completa Leer »
El patacón es vegano por naturaleza. Aprende a hacerlo perfecto y a montar un ‘patacón con todo’ vegano con guacamole, fríjol, hogao y ‘carne’ de soya.
Patacón con todo: la versión vegana del favorito colombiano Leer »
Pan de yuca vegano, esponjoso por dentro y dorado por fuera, sin huevo ni queso. El truco con queso vegano y almidón de yuca. Receta fácil paso a paso.
Pan de yuca vegano: cómo hacerlo sin huevo ni queso Leer »
La natilla colombiana veganizada con leche vegetal y panela, cremosa y con su textura tradicional. La receta navideña sin lácteos, paso a paso.
Natilla vegana tradicional para diciembre Leer »
El mote de queso costeño veganizado: la sopa de ñame con un queso vegano de almendras o marañón. Receta paso a paso de este clásico de la Costa Caribe.
Mote de queso vegano con queso de almendras Leer »
Una lechona vegana inspirada en la tolimense, con arroz, arveja y soya bien condimentada, y el secreto del sabor ahumado. Una versión festiva sin cerdo.
Lechona vegana con soya: el secreto del sabor ahumado Leer »
Colombia es paraíso de frutas. Guía de las frutas tropicales colombianas y cómo aprovecharlas en jugos, postres y comidas dentro de una dieta vegana.
Guía de frutas colombianas: cómo usarlas en tu dieta vegana Leer »
